Catedrático e investigador en Civilización y Literatura Latinoamericanas en la Universidad Littoral Côte d’Opale y en el Centro de Investigaciones UR 4030 HLLI (Francia). Sus ejes de investigación giran en torno a la poesía del Cono Sur. Defendió su tesis de doctorado en 2008 sobre los temas del silencio y del compromiso en los libros de Raúl Zurita y publicó en 2017, en la colección Archivos de Poitiers, una edición crítica de las obras del mismo poeta, del cual es especialista. Santini se dedica, también, a la traducción de poesía chilena al francés: tradujo con Laëtitia Boussard Purgatorio (editorial Caractères) y Anteparaíso (editorial Classiques Garnier) de Raúl Zurita, y una antología de textos de Gabriela Mistral (poesía y prosa, editorial Caractères). Además, ha coordinado diversas obras colectivas y publicado numerosos artículos sobre literatura latinoamericana.